sales@seedwealth.com.ua
 
О насПродукцияСотрудничество
sales@seedwealth.com.ua
ua | ru | en

Подсолнечная халва и организм человека

Бытует мнение, что вкусное не бывает полезным. Попробуем разобраться, как влияет на организм один из любимых десертов украинских гурманов – ароматная подсолнечная халва.

Первый кулинарный рецепт халвы, который сохранился в Иране до наших времён, датируется XV веком. Однако по легенде этот десерт был известен задолго до времен правления шаха Хосрова II (VI век). Некоторое время иранские хозяйки сохраняли секреты приготовления традиционных сладостей в своих семьях, передавая наследникам. Но глобализация коснулась и национальной кулинарной гордости: вскоре халва начала появляться на обеденных столах других народов, впитывая локальный колорит и изменяясь в соответствии с предпочтениями потребителей. Жителям Центральной Европы понравилась подсолнечная халва, не только благодаря насыщенному вкусу и характерному аромату жареных семечек, но и по причине положительного влияния на здоровье.

Как влияет халва на организм?

В состав халвы входят компоненты, которые содержат витамины, полезные кислоты и минералы. Однако важно придерживаться суточной нормы потребления, следить за сроками годности и качеством приготовления халвы в домашних или фабричных условиях. Рассмотрим более детально, как будет изменяться организм человека, которая употребляет 30-40 г халвы несколько раз в неделю.

Нервная система
Информационный хаос XXI века ведет к тотальному увеличению количества людей, страдающих от расстройств нервной системы и хронических депрессий. Оказывается, что внезапное желание съесть кусочек халвы может быть подсознательной подсказкой организма, как победить стресс и плохое настроение. Поскольку семена подсолнуха содержит тиамин (В1) и витамин F, прямо связанный со здоровым функционированием нервной системы, идея купить халвы после тяжелого рабочего дня может привести к снижению раздражительности и «сладкого» сна.

Сердечно-сосудистая система
Во время исследования было установлено, что ядра подсолнуха имеют исключительные профилактические свойства, и могут предотвратить инфаркт миокарда. В них содержится витамин F1, без которого стенки сосудов ослабляются, что ведёт к варикозному расширению вен и образованию опасных холестериновых бляшек. Наличие в продукте вышеупомянутого витамина В1 (тиамина) обеспечивает улучшение кровообращения, а витамин Е предотвращает сердечные приступы и помогает людям в возрасте поддерживать организм в тонусе. Халва содержит достаточно магния, необходимого для нормализации артериального давления, улучшения взаимодействия сердца и нервной системы.

Пищеварительный тракт
Витаминный комплекс, характерный для зёрнышек подсолнечника, влияет на секреторную функцию выработки желудочного сока и стабилизирует его кислотность, а также ускоряет процесс усвоения углеводов. Белковая масса, на основе которой готовится халва, богата на пищевые волокна, поэтому употребление халвы побуждает повышенную активность слюнных желез, содействует выведению токсинов и радионуклидов, а также ускоряет обмен веществ и очистку пищеварительной системы. Волокна халвы полезны для микрофлоры кишечника и синтеза гормонов.
Несмотря на позитивные свойства, также отметим, что халву не рекомендуется употреблять людям, которые страдают от ожирения, сахарного диабета, нарушений пищеварительной функции, заболеваний печени или почек. Сладости могут содержать арахис и другие компоненты, которые могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому аллергикам перед употреблением необходимо ознакомиться с составом продукта. После десерта следует позаботиться о гигиене ротовой полости, поскольку остатки лакомства на зубах могут стать причиной кариеса.

Кожа, ногти и волосы
Витамины группы В, на которые богаты семечки подсолнуха, отвечают за регенерацию кожи головы, предотвращают появление перхоти и выпадение волос по причине ежедневного стресса. Также витамины этой группы уменьшают склонность кожи к появлению высыпаний и раздражений, освежая цвет и нормализируя ее микроструктуру. Дамы из восточных регионов готовят омолаживающие маски для лица на основе халвы, поскольку она хорошо увлажняет и питает кожу.

Репродуктивная система
Подсолнечная халва должна регулярно появляться на столе у пар, которые хотят забеременеть, потому что она содержит витамин Е, необходимый для выработки половых гормонов и положительно влияющий на репродуктивную функцию. Также медики рекомендуют мамам, которые кормят малышей грудным молоком, умеренно употреблять халву для улучшения лактации.

Опорно-двигательный аппарат
Употребление халвы полезно для людей с проблемами опорно-двигательного аппарата, поскольку продукт содержит витамин D и магний, требующийся для эффективного усвоения кальция. Богатая на витамин Е белковая масса, произведённая из ядра подсолнечных зёрен, полезна для наращивания мышечной ткани, поэтому врачи рекомендуют употреблять халву в реабилитационный период после заболеваний и при физических нагрузках.

Запас энергии
Халва высококалорийная, поэтому 20-30 г достаточно, чтобы обеспечить человека энергией на несколько часов. Для утоления чувства голода диетологи нередко вводят в рацион питания пациентов небольшие порции халвы.
Стоит учитывать, что положительные свойства подсолнечных сладостей пребывают в прямо пропорциональной зависимости от качества и натуральности ингредиентов, которые входят в их состав. Польза продукта, произведённого при несоблюдении технологических требований или на основе синтезированного сырья, сомнительна.

Узнать, как выбрать и купить качественную халву.

Итак, натуральная халва из подсолнечных семян – продукт питательный, витаминный и весьма полезный. Но неписанная истина гласит, что разница между лекарством и отравой состоит только в количестве принятого. Следует помнить, что чрезмерное употребление сладостей может не только испортить незабываемое послевкусие, но и навредить организму.

Наслаждайтесь небольшими порциями халвы, и пусть она всегда приносит только пользу!

С уважением и заботой,
Ваша команда Seedwealth

Безымянный-1